Pan ecológico en Biosano

En nuestra selección de panes ecológicos prevalecen las materias primas de gran calidad y la especial dedicación en la elaboración. Como resultado se obtiene unos panes que sorprenden por distintas características que no encontraremos en el pan industrial.

El color que presentan es fuerte como resultado de la larga fermentación de la masa. Su intenso aroma se debe al mayor tiempo de elaboración y a su gran carga de microorganismos responsables de la fermentación del pan.

Un pan biológico nos presenta una miga muy particular, las burbujas que en él se encierran son de distintos tamaños, esto es el resultado de la acción ejercida por los microorganismos, dándole al pan esa característica tan particular.

Finalmente decir que cuando paladeamos un pan biológico podemos disfrutar de un sabor intenso y de la acción que ejerce sobre nuestro organismo, especialmente en nuestro aparato digestivo gracias a la fibra natural que contiene.

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