Arroz de Calasparra en Biosano

El arroz con denominación de origen Calasparra fue el primer arroz biológico de Europa y es reconocido por excelente calidad. La elevada calidad del agua utilizada para el cultivo del arroz , unida a la altitud sobre el nivel del mar y al entorno montañoso de la zona de cultivo, influyen fundamentalmente en la elevada calidad del arroz que se produce.

Para su descascarillado se emplean rodillos de goma y conos abrasivos. No se emplean productos químicos por lo que es un producto muy apreciado.


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